食品安全

  • 与饮食明显有关的癌症

    食品安全 与饮食明显有关的癌症

    癌症病因较复杂,与多种因素有关,这里只谈与饮食的关系。 (1)食管癌:经调查研究,已发现以下几个要点:①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素,如钼、锌、镁、...

    2020-06-01 人已阅

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  • 马铃薯如何去毒?

    食品安全 马铃薯如何去毒?

    马铃薯又名土豆、山药蛋。食用发芽的马铃薯会中毒,这与所含龙葵素有关。在质量好的马铃薯里,龙葵素(配糖生物碱)含量较少,每100克马铃薯中仅有龙葵素15毫克左右;阳光曝晒后可...

    2020-06-01 人已阅

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  • 脂肪和胆固醇的功与过

    食品安全 脂肪和胆固醇的功与过

    脂肪和胆固醇的功与过 脂肪和胆固醇对身体的害处人人尽知, 但是任何物质都有好坏两个方面, 脂肪和胆固醇也是身体健康的重要物质。 对我们的身体构造而言,脂肪和胆固醇都是非...

    2020-06-01 人已阅

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  • 淡水新鲜鱼如何安全选购与食用?

    食品安全 淡水新鲜鱼如何安全选购与食用?

    淡水新鲜鱼如何安全选购与食用? 新鲜鱼的眼澄清而透明,并很完整,向外稍有凸出,周围无充血及发红现象;不新鲜鱼的眼睛多少有点塌陷,色泽灰暗,有时由于内部溢血而发红;腐败的...

    2020-06-01 人已阅

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  • 香港食物安全中心:进食火锅安全五要点

    食品安全 香港食物安全中心:进食火锅安全五要点

    香港食物安全中心:进食火锅安全五要点 11月12日,香港食物安全中心提醒市民,天气转寒,在享用火锅时,要注意食物及个人卫生。食物安全中心发言人建议市民在享用火锅时留意食...

    2020-06-01 人已阅

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  • 进口休闲食品如何安全“进口”

    食品安全 进口休闲食品如何安全“进口”

    进口休闲食品如何安全进口 近年来,食汇栈、百味多、百特惠、一鸣、一休哥等进口休闲食品专营店纷纷登 进口休闲食品如何安全进口 近年来,食汇栈、百味多、百特惠、一鸣、一休...

    2020-06-01 人已阅

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  • 学生食品安全温馨提示

    食品安全 学生食品安全温馨提示

    学生食品安全温馨提示 1、远离无证食品店摊 青少年学生活动量大,消耗多,加上生长发育的需要,食欲旺盛。往往会利用放学和课间的时间到学校附近购买食品、饮料等。因此,许多...

    2020-06-01 人已阅

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  • 啤酒酵母粉减肥原理

    食品安全 啤酒酵母粉减肥原理

    啤酒酵母粉减肥法成了美眉们工作之余谈论的热门话题,辽宁一位朋友用啤酒酵母粉减肥48斤的减肥经历经《女刊》刊登后,啤酒酵母粉随即在国内引起一片轰动。你知道啤酒酵母粉减...

    2020-06-01 人已阅

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  • 吃海带务必警惕两要点

    食品安全 吃海带务必警惕两要点

    吃海带务必警惕两要点 不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样,可以长时间贮存。 1、其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不...

    2020-06-01 人已阅

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  • 自制酸奶存在隐患

    食品安全 自制酸奶存在隐患

    自制酸奶存在隐患 酷暑到来,发酵酸奶美味健康却不便宜,于是自制酸奶渐渐成为年轻人追求的一种时尚。将纯牛奶与喝剩的发酵酸奶相混合后置于烈日下晒四五个小时,便可得到与超...

    2020-06-01 人已阅

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  • 彩色食品有健康隐患

    食品安全 彩色食品有健康隐患

    走进商场,在儿童食品柜台,你会看到许多五颜六色的彩色食品,晶莹剔透的小果冻,鲜艳的果汁,这些色彩斑斓的食品无不在诱惑着孩子们,刺激着儿童的食欲,加上这些食品具有特...

    2020-06-01 人已阅

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  • 食物脂肪的测定方法

    食品安全 食物脂肪的测定方法

    食物脂肪的测定方法 测定食物中脂肪的方法有两种:索泰(HT)抽提法和罗高氏法 一、索泰(HT)抽提法 索氏抽提法提取一个样品的时间取决于样品的种类,一般需要6-12小时,需较大的人力...

    2020-06-01 人已阅

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  • 核泄露需服碘剂 8种预防核辐射的神奇食物

    食品安全 核泄露需服碘剂 8种预防核辐射的神奇食物

    导语:日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131辐射的药物,碘片。但盲目服用碘片也会对人体造成伤害。在这个地震海啸核辐射一起爆发之时,我们也要提高警惕,学好应急措...

    2020-06-01 人已阅

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  • 如何让食品安全事件不再屡屡爆发?

    食品安全 如何让食品安全事件不再屡屡爆发?

    自从三鹿奶粉事件以来,食品安全风波此起彼伏,一个行业出现一次食品安全事件,整个行业的消费者信心都遭受极大的打击,如果一个行业屡屡出现问题,整个行业就面临集体的信任...

    2020-06-01 人已阅

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  • 糖尿病患者控制饮食不可偏激

    食品安全 糖尿病患者控制饮食不可偏激

    糖尿病的发病及治疗均与饮食有密切关系,过量的饮食使得能量摄入和消耗失衡,导致人体能量蓄积并最终导致肥胖,从而具有发生糖尿病的倾向。北京大学人民医院内分泌科主任、美国康...

    2020-06-01 人已阅

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  • 牛奶怎么喝最好呢?

    食品安全 牛奶怎么喝最好呢?

    牛奶怎么喝最好呢? 不可空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留时间短,会影响牛奶的消化吸收。喝牛奶前,最好先吃点东西或边吃食物边饮用,以利于营养成分的吸收;还有专家提醒...

    2020-05-31 人已阅

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  • 如何避免儿童饮食中可能有的生物性污染?

    食品安全 如何避免儿童饮食中可能有的生物性污染?

    如何避免儿童饮食中可能有的生物性污染? 生物性污染主要包括寄生虫性的、细菌性的、真菌性的、病毒性的和由此引起的有毒代谢产物对良品的污染经常引起儿童食物中毒和胃肠疾病...

    2020-05-31 人已阅

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  • 七种蔬菜千万不能这样吃

    食品安全 七种蔬菜千万不能这样吃

    七种蔬菜千万不能这样吃 ■常在餐前吃西红柿 餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就...

    2020-05-31 人已阅

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  • 我国的农村食品安全问题

    食品安全 我国的农村食品安全问题

    商务部有关负责人说,目前只有浙江、福建等少数地区将农村食品安全工作提上议事日程,但绝大部分地区尚未给予应有的重视。由于农村居民收入远低于城市,农村市场对低价食品有...

    2020-05-31 人已阅

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  • 多宝鱼到底是一种什么鱼?

    食品安全 多宝鱼到底是一种什么鱼?

    多宝鱼到底是一种什么鱼? 多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人...

    2020-05-31 人已阅

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