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大口吃肉,选红烧牛腩。的做法【步骤图】

2020-05-23 18:24【菜谱大全】 人已阅

大口吃肉,选红烧牛腩。的做法

1.

洗净牛腩

2.

过血水

3.

准备姜片,蒜蓉,炒锅下油下冰糖颗粒,小火融化,再放姜蒜进去爆香。

4.

然后下牛腩,炒上色。之后加少量老抽,适量生抽,食盐,蚝油,水,桂皮卤料包。煮至滚开后,捞出卤料包,转入炖锅慢炖。

5.

慢炖一小时后,美味出炉,请慢用。

大口吃肉,选红烧牛腩。成品图

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烹饪技巧

牛腩烹饪时间不可过久,不然口感软烂没有嚼劲。

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